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    [Vu sur le Web] les astuces antigaspi ! 

    · Sobriété,Adapter ses pratiques,Solutions concrètes

    A l'occasion de la Journée Nationale de lutte contre le Gaspillage, nous relayons ici 5 conseils anti-gaspi aimablement offerts par des experts !

    En France, le gaspillage alimentaire c'est :

    - en moyenne 29 kilos de nourriture jetés par an et par habitant

    - 10 millions de tonnes d'aliments mis à la poubelle chaque année

    Pourquoi aborder ce sujet ? Car d'un point de vue écologique, c'est une vraie catastrophe ! Ces 10 millions de tonnes d'aliments produits pour être jetés représentent un coût de 16 milliards d’euros et un impact climat de 15,3 millions de tonnes de CO2

    Autres impacts : augmentation du volume de déchets, et surtout, augmentation (inutile) de la consommation d'eau : chaque année, ces aliments mis à la poubelle ont "consommé" pour être produits 250 km3 d’eau !

    A titre d'exemple : pour produire un kilo de farine, il faut environ 1000 litres d'eau. Ainsi, en jetant une baguette de pain, vous jetez l'équivalent d'une baignoire entière !

    Et enfin, ce gaspillage a un impact sur votre porte-monnaie. D'après une étude de l'ADEME éditée en 2016, chacun d'entre nous jette l'équivalent de 108€ à la poubelle chaque année !

    Voici donc, si vous souhaitez participer à votre échelle à la chasse au gaspi, 4 des 5 astuces d'experts propulsées sur le blog de Too Good To Go, l'application mobile qui vous aide à éviter le gaspillage et vous permet de récupérer les invendus des commerçants autours de chez vous :

    [Extrait] - Arrêter de gaspiller concrètement c’est quoi ? Déconstruire des préjugés, apprendre des règles et changer certaines de tes habitudes au quotidien. (...) On t’aide à y voir plus clair et à arrêter le gaspillage alimentaire chez toi avec 5 conseils hyper simples.

    Conseil 1 : Stop à la confusion dans les dates de péremption !

    Conseil 2 : stop à la discrimination des fruits et légumes moches !  

    Conseil 3 : change ton organisation et planifie ! Conseil 4 : apprends à bien conserver tes aliments

    Pour découvrir ces conseils dans leur totalité, RDV sur le blog de Too Good to Go : https://toogoodtogo.fr/fr/blog/conseils-reduire-gaspillage-alimentaire

    Une fois ces conseils appliqués, nous vous invitons également à :

    - réduire vos achats en faisant une liste de courses basée sur un menu prévu à l'avance pour toute la semaine,

    - cuisiner les restes en suivant les recettes antigaspi de CuisineAZ par exemple,

    - avoir un récipient (en verre de préférence) avec vous lors de vos sorties resto et ne pas hésiter à demander à partir avec ce qui n'a pas été consommé sur place.

    Pour aller plus loin dans la chasse au gaspi alimentaire, quelques liens :

    - Télécharger l'appli mobile de Too Good to Go : pour votre mobile android ou pour votre Iphone

    - Visiter le site dédié baptisé 16 octobre : https://www.16octobre.fr

    - Consulter le dossier spécial sur le site du Ministère de l'Agriculture 

    - Découvrir d'autres applis anti-gaspi (liens Android) comme : Karma ; Frigo Magic (idées recettes) ou encore Phenix.

    Sources :

    ADEME pour les données chiffrées liées au gaspillage alimentaire en France.

    Et bien sûr, le site et le blog de Too Good to Go pour les bons conseils anti-gaspi :)

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